Ingrediente principale:

Zucca

Persone:

4

Ingredienti:

1 Cespo ==== Insalata Lattuga 200 Grammi di Zucca 2 ==== Finocchi ==== Olio D’oliva Extra-vergine 1/2 ==== Limone (succo) ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Pulite e lavate l’insalata, sbucciate la zucca e tagliatela a fettine sottili (l’operazione sar‡ pi˘ semplice se la terrete per 10 minuti nel congelatore), pulite i finocchi e tagliateli a bastoncini. Mischiate le verdure in una ciotola e conditele con una salsa ottenuta amalgamando olio, sale, pepe e limone.