Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Radicchio Rosso 2 Carciofi 1 Finocchio 1 Cipolla Olio D’oliva Succo Di Limone Sale

Preparazione:

Pulire i carciofi e il finocchio e affettarli finemente. Lavare e scolare l’insalata, tagliarla a striscioline e unirla alle altre verdure. Affettare la cipolla e unirla al resto. Condire con una citronnette preparata sbattendo in una ciotola olio, succo di limone e sale. Mescolare bene e servire.