Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Carote 3 Gambi ==== Sedano 3 ==== Pomodori 1 Mazzetto di Insalata Rucola 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 ==== Cipolla ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Passare l’aglio sulle pareti di un’insalatiera. Tagliare a pezzetti pomodori e rucola e metterli nell’insalatiera. Grattugiare il sedano e le carote e affettare sottilmente la cipolla, distribuire il composto sull’insalata e condire con olio, aceto, sale e pepe.