Ingrediente principale:

Mele Renette

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Mele Renette 1 ==== Sedano Bianco 200 Grammi di Formaggio Fontina 1 Bicchiere di Panna ==== Maionese ==== Senape ==== Salsa Worcester

Preparazione:

Tagliate 4 belle mele renette a met‡, svuotarle lasciando soltanto un sottile strato di polpa vicino alla buccia e immergerle, per conservarle bianche, in acqua fredda con del succo di limone. Tagliate a dadini il sedano bianco, la fontina e la polpa delle mele. Mescolate la panna leggermente montata con la maionese, insaporite ulteriormente con la senape e la salsa worcester e condite con questa salsa il composto precedentemente preparato. Riempite le mele precedentemente svuotate e cospargetele con un po’ di prezzemolo tritato.