Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

3 ==== Patate 1 ==== Mela Aspra 1 ==== Cetriolo Sott’aceto 4 ==== Cipolline Sott’aceto 2 ==== Uova Sode 120 Grammi di Maionese 1 Vasetto ==== Yogurth Magro ==== Succo Di Limone ==== Sale

Preparazione:

Lessare le patate e tagliarle a dadini. Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto. In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l’insalata.