Ingrediente principale:

Patate

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Patate 1 ==== Peperone Rosso 1 ==== Peperone Verde 3 ==== Pomodori 3 Cucchiai di Riso 6 ==== Cipolline Sott’aceto 100 Grammi di Olive Verdi 1 Cucchiaino ==== Capperi 1 Cucchiaino ==== Senape 1 Bicchiere di Vino Bianco ==== Olio D’oliva ==== Sale ==== Aceto Di Vino ==== Pepe

Preparazione:

Cuocete le patate in acqua, sbucciatele e poi tagliatele a dadini. Tagliate i peperoni a strisce. Dentro un’insalatiera mettete le patate, i peperoni, il riso lessato, le olive, le cipolline, i capperi e tutt’intorno mettete i pomodori tagliati a mezze fettine. A parte preparate una salsa mescolando le senape, l’olio, il vino bianco, sale, pepe e poi versatela sulle verdure.