Ingrediente principale:

Sedano

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio.

Ingredienti:

1 ==== Sedano 1 ==== Sedano Di Verona ==== Insalata Belga (indivia) Alcuni ==== Gherigli Di Noci 2 ==== Uova Sode A Spicchi Alcuni ==== Filetti D’acciughe ==== Ventresca Di Tonno ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino 1 Puntina ==== Mostarda

Preparazione:

Pulite e tagliate a pezzetti un sedano e a striscioline un sedano di verona e un po di indivia belga. Unite qualche gheriglio di noce, due uova sode a spicchi, dei filetti di acciuga e un pÚ di ventresca di tonno, condite il tutto con olio, aceto e una puntina di mostarda. L’insalata nizzarda comporta molte varianti suggerite nel mutare delle stagioni dai legumi sul mercato.