Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

4

Ingredienti:

5 ==== Pomodori 2 Coste ==== Sedano 2 ==== Carote 1 ==== Zucchina 2 ==== Cipollotti 1 Mazzo ==== Basilico 1 Spicchio di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare il basilico e frullarlo con 4 cucchiai di olio, 1 di aceto, sale e pepe Strofinare le pareti di un’insalatiera con l’aglio. Tagliare i pomodori a spicchi, le carote e il sedano a julienne, la zucchina e i cipollotti a fettine sottilissime. Mettere tutte le verdure nell’insalatiera e condirle con la salsa al basilico mescolando bene.