Ingrediente principale:

Capperi

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Carota 1 Mazzo ==== Tarassaco 1 ==== Finocchio 1 Cespo ==== Insalata Lattuga Riccia ==== Olio D’oliva 2 Cucchiai di Capperi ==== Basilico ==== Aceto Di Vino ==== Sale

Preparazione:

Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un’insalatiera. In una ciotola emulsionate l’olio con l’aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l’insalata, mescolate e servite.