Ingrediente principale:
Capperi
Persone:
4
Ingredienti:
1 Carota 1 Mazzo Tarassaco 1 Finocchio 1 Cespo Insalata Lattuga Riccia Olio D’oliva 2 Cucchiai di Capperi Basilico Aceto Di Vino Sale
Preparazione:
Mondate, lavate bene le insalate e tagliatele a strisce sottili. Tagliate la carota a julienne e il finocchio lavato a fettine sottilissime. Riunite il tutto in un’insalatiera. In una ciotola emulsionate l’olio con l’aceto e il sale. Unite i capperi dissalati e il basilico spezzettato. Condite l’insalata, mescolate e servite.