Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

6

Ingredienti:

600 Grammi di Magatello Di Vitello (12 Fettine Molto Sottili) 30 Grammi di Formaggio Parmigiano 100 Grammi di Prosciutto Crudo ==== Prezzemolo ==== Basilico 5 Cl di Acqua 450 Grammi di Pomodori Pelati 1/2 Spicchio di Aglio 40 Grammi di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Inserisci nel boccale il prezzemolo, il basilico, l’aglio e il parmigiano: 10 secondi a velocit‡ 9. Con questo trito farcisci ogni fetta di carne, aggiungendo una fettina di prosciutto e poco sale. Forma degli involtini e sistemali in piedi nel cestello unto di olio. Metti nel boccale l’olio, i pomodori, l’acqua, il sale e il pepe; inserisci il cestello e cuoci per 20 minuti a temperatura 100 velocit‡ 4 e 10 minuti a temperatura Vroma velocit‡ 4. Disponi gli involtini sul piatto di portata e servili con il loro sugo.