Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

4 Fette ==== Petto Di Pollo ==== Mentuccia ==== Maggiorana ==== Prezzemolo 1 ==== Cipollotto 80 Grammi di Formaggio Grana Grattugiato 100 Grammi di Pangrattato 2 ==== Uova ==== Farina ==== Vino Bianco Secco ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Mescolare al pangrattato il formaggio, le erbe finemente tritate, sale, pepe, uova. Dopo aver battuto ogni fetta di carne, adagiare la farcia su met‡ fetta e ripiegarvi sopra l’altra met‡ cucendo con filo da cucina. Infarinare i fagottini e rosolarli nell’olio col cipollotto tritato. Irrorare col vino e terminare la cottura in forno.