Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

4

Ingredienti:

2 ==== Petti Di Pollo 50 Grammi di Formaggio Fontina 150 Grammi di Mortadella 2 ==== Uova ==== Pangrattato ==== Sale ==== Pepe ==== Olio D’oliva ==== Burro

Preparazione:

Fate a fettine i petti di pollo, salateli e pepateli; posatevi sopra 1 fettina di mortadella e 1 di fontina, arrotolateli, fermateli con uno stecchino. Passateli nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Sciogliete in una padella una noce di burro con poco olio,disponetevi gli involtini e fateli cuocere a fuoco lento, fino a quando saranno dorati. Toglieteli dal fuoco, asciugateli dall’unto in eccesso e serviteli.