Ingrediente principale:

Pinoli

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Mandorle In Polvere 3 ==== Albumi D’uovo 120 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Cacao Amaro 50 Grammi di Pinoli ==== Burro

Preparazione:

Mescolare in 1 casseruola le mandorle in polvere con 2 albumi, lo zucchero e il cacao. Scaldare il composto a fiamma media, mescolando finchÈ si sar‡ rassodato. Far raffreddare l’impasto e dividerlo in 12 bastoncini, piegando le estremit‡ verso l’interno. Porli su 1 placca da forno imburrata, spennellarli con l’albume rimasto, distribuirvi sopra i pinoli e cuocerli in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 15 minuti.