Ingrediente principale:

Carne Macinata

Persone:

4

Note:

Luogo: Turchia.

Ingredienti:

1500 Grammi di Carne Macinata 6 Fette ==== Pane Secco (fette Spesse 1 Cm) 1 Cucchiaino ==== Sale 1 Cucchiaino ==== Cumino In Polvere 2 ==== Cipolle Rosse Grandi Grattugiate 1 Tazzina ==== Acqua 1 Mazzetto di Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Bagnare la mollica nell’acqua e strizzarla, sbriciolarla e mescolarla a tutti gli altri ingredienti; coprire e lasciar riposare 3 o 4 ore. Farne poi una quarantina di polpette ovali, spesse un dito e metterle sulla brace.