Ingrediente principale:

Lamponi

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Lamponi Gi‡ Puliti 1 ==== Melone Rotondo Maturo Di 1000 G 2 Dita ==== Yogurth Magro

Preparazione:

Asportate la calotta superiore del melone che conserverete per usarla come coperchio. Con un cucchiaio asportate prima i semi che scarterete, poi tutta la polpa facendo attenzione a non danneggiare la scorza che servir‡ come contenitore e che metterete in frigorifero. Tagliate a dadini il melone e mettetelo in un’insalatiera. Unite i lamponi, due dita di yogurth magro e fate riposare in frigorifero per circa 30 minuti, rigirando ogni tanto con cura. Sistemate il melone in una coppa, perchÈ resti in piedi e versatevi la frutta e il sugo. Coprite con la calotta e servite in tavola. Si accompagna bene con il prosciutto crudo.