Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

280 Grammi di Pasta Tipo Lasagnette 150 Grammi di Prosciutto Cotto 1/2 ==== Cipolla 4 ==== Carciofi 50 Grammi di Formaggio Grattugiato 4 Cucchiai di Olio D’oliva ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame scaldate quattro cucchiai di olio e insaporitevi, a recipiente coperto, i carciofi privati delle foglie pi˘ dure e tagliati a fettine. Appena cotti aggiungete il prosciutto cotto a striscioline, fate saltare due minuti e ritirate dal fuoco. Lessate le lasagnette, conditele con i carciofi al prosciutto e spolverate con formaggio grattugiato.