Lasagnette Di Carta Da Musica E Funghi

Ingrediente principale:

Pane Carta Da Musica

Persone:

4

Note: Preparazione:

40 minuti. Calorie: 544.

Ingredienti:

400 Grammi di Besciamella Pronta 300 Grammi di Misto Di Funghi Surgelati 240 Grammi di Pane Carta Da Musica 100 Grammi di Mozzarella Formaggio Grana Padano 30 Grammi di Burro 50 Grammi di Passata Di Pomodoro Brodo Sale Pepe

Preparazione:

Scaldate il brodo. Cuocete nel burro i funghi, a pezzetti ma ancora surgelati; salateli e pepateli. Intiepidite la besciamella e diluitela con un mestolino di brodo. Tuffate nello stesso un terzo della carta da musica, quindi estraetela con una paletta forata. Fatene uno strato in 4 tegliette da forno da porzione (o in un’unica pirofila). Copritelo con strati alternati di mozzarella a fette, funghi, besciamella, grana grattugiato e altra carta da musica ammorbidita nel brodo. Guarnite l’ultimo strato di carta da musica con besciamella, pezzi di fungo, grana grattugiato e passata di pomodoro. Infornate a 190 gradi per 20 minuti. Vino consigliato: Gutturnio dei Colli Piacentini.