Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

5 Cespi ==== Insalata Lattuga 50 Grammi di Burro 40 Grammi di Formaggio Parmigiano 1 Bicchiere di Panna Da Cucina ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Scartate le foglie pi˘ dure delle lattughe e tagliatele in quattro. Raccoglietele in una casseruola con la panna e il burro, lasciate cuocere a fiamma dolce finchÈ sono quasi sfatte. Se occorre, durante la cottura, aggiungete qualche mestolo di brodo caldo. Quando il liquido Ë quasi del tutto evaporato, ritirate, cospargete di parmigiano, salate, pepate e mescolate. Servite questo delicato contorno con un arrosto di vitello.