Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

3 Cespi ==== Insalata Lattuga 2 Cucchiai di Pasta D’acciughe 3 ==== Filetti D’acciughe ==== Olio D’oliva ==== Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Lavare la lattuga, tagliarla e metterla in un’insalatiera. Sciogliere il sale nell’aceto, unire l’olio, il pepe, la pasta d’acciughe ed emulsionare bene. Versare questa salsa sull’insalata, unire i filetti d’acciughe diliscati e sminuzzati, mescolare bene e servire.