Ingrediente principale:

Insalata Lattuga

Persone:

4

Ingredienti:

1 ==== Insalata Lattuga ==== Olio D’oliva ==== Limone ==== Pepe ==== Sale

Preparazione:

Sfogliare la lattuga, metterla in pentola con pochissima acqua leggermente salata. Cuocerla, coperta, per 10 minuti in modo che si appassisca senza diventare troppo morbida. Scolarla e condirla con una emulsione di olio, limone, pepe e sale.