Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

200 Grammi di Macinato Di Maiale 10 Foglie ==== Insalata Lattuga 100 Grammi di Formaggio Fontina 1/2 ==== Cipolla ==== Rosmarino ==== Salvia ==== Pomodoro ==== Senape ==== Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe Nero

Preparazione:

Rosolare la cipolla, unirvi la carne, cuocere per pochi minuti, aggiungere rosmarino e salvia. Sbollentare le foglie di lattuga e raffreddare. Formare delle polpettine unendo la fontina a dadini e avvolgere nella lattuga. Infornare e servire guarnendo con il pomodoro e senape.