Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

2

Ingredienti:

3 Tazze ==== Lenticchie 8 Tazze ==== Acqua 4 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Formaggio Parmigiano ==== Sale

Preparazione:

Eliminare i sassolini che possono trovarsi nelle lenticchie, mettetele a bagno con l’acqua indicata per 8 ore. Praticamente il giorno dopo mettete in un tegame le lenticchie e l’acqua in cui erano a bagno, aggiungetevi un pizzico di sale grosso e fate cuocere per un’ora circa (meglio assaggiarle). Spegnete il fuoco unitevi l’olio ed il parmigiano e servite, questo Ë proprio un piatto dei nostri nonni.