Ingrediente principale:

Lenticchie

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Lenticchie 1 ==== Cipolla 1 Foglia ==== Alloro 1/2 ==== Limone ==== Aceto Di Vino ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Pizzico di Pepe Bianco

Preparazione:

La sera prima mettete a bagno le lenticchie in acqua fredda; il giorno dopo lessatele in un litro d’acqua insieme alla cipolla e alla foglia d’alloro per circa 40 minuti. Scolate e lasciate raffreddare. Conditele con olio, aceto, sale, un po’ di succo di limone e un pizzico di pepe bianco.