Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4

Note:

Luogo: Abruzzo.

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 3 ==== Uova 170 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Latte 1/2 Bicchiere di Olio D’oliva 1 ==== Limone (scorza Grattugiata) ==== Anice In Semi ==== Cannella Macinata 10 Grammi di Ammoniaca

Preparazione:

In una terrina sbattere le uova con lo zucchero. Aggiungere l’olio, il latte e la farina. Una volta ottenuto un composto cremoso e compatto unire la scorza di limone, l’anice, la cannella e l’ammoniaca. Disporre i dolci su una lastra da forno infarinata. Cuocere a forno caldo fino a quando non saranno dorati e croccanti in superficie.