Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

1000 Grammi di Limoni 100 Cl di Alcool 100 Cl di Acqua 1000 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Lavare i limoni e asciugare bene. Togliere la buccia, facendo attenzione a non prendere la parte bianca, perchÈ amara. Mettere le bucce a macerare nell’alcool, per 10 giorni. Trascorsi 10 giorni far bollire l’acqua e far sciogliere lo zucchero, filtrare l’alcool e aggiungerlo alla soluzione di acqua e zucchero gi‡ raffreddata. Imbottigliare e lasciare riposare almeno 20 giorni. Consumare freddo.