Ingrediente principale:

Albumi D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Farina 100 Grammi di Panna Montata 250 Grammi di Zucchero A Velo 10 ==== Albumi D’uovo 1 ==== Limone 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Battete a neve gli albumi con un pizzico di sale e piano piano aggiungetevi la farina e lo zucchero, infine la panna e la buccia grattugiata del limone e mescolate il tutto molto delicatamente. Mettete l’impasto nella siringa per dolci e mettetevi il beccuccio schiacciato; infarinate una teglia e spremete delle strisce di pasta lunghe 6-7 centimetri, distanziate fra loro. Infornate per circa 15 minuti.