Ingrediente principale:

Albumi D’uovo

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Albumi D’uovo 150 Grammi di Farina 150 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Zucchero

Preparazione:

Montare a lungo il burro con una frusta elettrica. Unire lo zucchero e la farina e continuare a sbattere per 4 minuti. Incorporare gli albumi leggermente sbattuti. Imburrare la leccarda, coprirla con carta di alluminio e imburrare anche questa. Distribuirvi il composto con l’aiuto di una siringa per dolci formando tante striscioline. Cuocere in forno gi‡ caldo a 180 gradi per 15 minuti.