Ingrediente principale:
Ricotta
Persone:
2
Ingredienti:
300 Grammi di Pasta Tipo Linguine 120 Grammi di Ricotta 3 Cucchiai di Erbe Miste Tritate (prezzemolo, Basilico, Rosmarino, Cerfoglio) 1 Cucchiaio di Capperi Dissalati 4 Cucchiai di Olio D’oliva Alcuni Cucchiai di Formaggio Pecorino Grattugiato ==== Sale ==== Pepe
Preparazione:
Mentre fate cuocere le linguine, in una padella scaldate 4 cucchiai di olio, unite le erbe tritate, i capperi, la ricotta sbriciolata il sale ed il pepe. Mescolate bene, fate cuocere per qualche minuto a fuoco medio e unite per ultime le linguine scolate al dente. Date ancora una bella mescolata, versate la pasta nel piatto di portata, spolverizzate con qualche cucchiaio di pecorino grattugiato e servite subito.