Ingrediente principale:

Acciughe

Persone:

4

Ingredienti:

300 Grammi di Pasta Tipo Linguine 250 Grammi di Acciughe ==== Peperoncino Rosso ==== Origano ==== Prezzemolo 150 Grammi di Olio D’oliva ==== Sale 1 Spicchio di Aglio 200 Grammi di Pomodorini Del Pendolo (essiccati)

Preparazione:

Soffriggere l’olio con l’aglio e il peperoncino, unire i pomodorini, un pizzico di origano e sale. Appena la salsa, cotta per 5 minuti, Ë pronta, adagiarvi le acciughe private di teste e lische, coprire e cuocere per circa 5 minuti. Cuocere le linguine per 6′ in acqua salata, scolarle e saltarle nella salsetta con abbondante prezzemolo tritato.