Ingrediente principale:

Porri

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Linguine 4 ==== Porri Non Grandi ==== Brodo Di Carne (o Brodo Vegetale) 40 Grammi di Burro ==== Formaggio Grana Grattugiato 1 Pizzico di Pepe

Preparazione:

Far rosolare i porri tagliati a rotelle sottili, con 25 g di burro, poi aggiungere il brodo, cuocendo lentamente per 15 minuti circa. Cotte e scolate le linguine, condirle col restante burro, quindi versarle nel recipiente dei porri, mescolare, unire un pizzico di pepe e lasciare insaporire 2 o 3 minuti, poi servire col grana grattugiato.