Ingrediente principale:

Scampi

Persone:

4

Note:

Luogo: Calabria.

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Tipo Linguine 1 Spicchio di Aglio 500 Grammi di Scampi 300 Grammi di Gamberetti 6 ==== Pomodorini Ciliegia 1 ==== Peperoncino Piccante ==== Olio D’oliva ==== Vino Bianco ==== Prezzemolo Tritato ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Tritare l’aglio e farlo appassire con il prezzemolo tritato e il peperoncino. Sgusciare i gamberetti e metterli in padella per qualche minuto; sfumare con il vino e spargere un po’ pepe. Aggiungere i pomodorini e infine gli scampi tagliati a met‡ nel senso della lunghezza. Cuocere per altri 10 minuti. Lessare in acqua salata le linguine, scolarle al dente e saltarle in padella.