Ingrediente principale:

Radicchio

Persone:

4

Ingredienti:

150 Grammi di Pasta Tipo Linguine 4 ==== Sarde 100 Grammi di Radicchio 2 Spicchi di Aglio 20 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

In un tegame a freddo mettere il porro a julienne, il radicchio tagliato grossolanamente e le sarde sfilettate. Aggiungere l’olio e cuocere il tutto velocemente. Cuocere la pasta, scolarla al dente e saltarla in padella col sugo.