Ingrediente principale:
Funghi
Persone:
4
Ingredienti:
400 Grammi di Pasta Tipo Linguine 150 Grammi di Ventresca Di Tonno 50 Grammi di Funghi Secchi 2 Cucchiai di Passato Di Pomodoro 1 Carota Aglio 1 Spolverata Prezzemolo Sedano Burro Olio D’oliva Sale
Preparazione:
Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro. Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti. Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po’ di olio. Far sobbollire per 20 minuti. Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato.