Ingrediente principale:

Cacao Amaro

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Alcool A 90 Gradi 250 Grammi di Cacao Amaro In Polvere 1000 Grammi di Zucchero 1 Pezzettino ==== Vaniglia 100 Cl di Latte

Preparazione:

Mettete sul fuoco, in una pentola smaltata, latte, zucchero, un pezzettino di vaniglia e cacao, precedentemente mescolati a freddo. Lasciate bollire il miscuglio per soli 3 minuti, poi toglietelo dal fornello e fatelo raffreddare. Quando sar‡ freddo, unitevi l’alcool, rimescolando bene; dovrete ottenere un liquido cremoso. Versatelo allora in una bottiglia e chiudetela bene. Potete consumare il liquore dopo una settimana di riposo.