Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Alcool 800 Grammi di Zucchero 6 ==== Limoni 100 Cl di Acqua

Preparazione:

Si sbucciano i limoni e si immergono le bucce nell’alcool, in un vaso con chiusura ermetica, lasciandole per 24 ore in infusione. Si fa lo sciroppo con l’acqua e lo zucchero (si fa bollire l’acqua, e tolta dal fuoco, si aggiunge lo zucchero); quando si Ë raffreddato, si unisce all’alcool a cui saranno state tolte le bucce. Il tutto va filtrato con carta da filtro, mentre si imbottiglia. Le bottiglie, ben tappate, vanno lasciate il pi˘ possibile riposare, per rendere il liquore pi˘ forte.