Ingrediente principale:

Menta

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 50 Foglie ==== Menta 1 Grammi di Cannella 500 Grammi di Zucchero 1/2 ==== Limone (scorza)

Preparazione:

Pulite con delicatezza le foglie di menta e mettetele in un vaso, coprendole di alcool. Chiudete il vaso e lasciate macerare la menta per una settimana. Trascorso questo tempo, preparate uno sciroppo con lo zucchero e un quarto di acqua, fatelo bollire lentamente per qualche secondo, poi versatelo nel vaso contenente l’alcool e la menta; aggiungete la scorza di limone e fate riposare il composto per mezza giornata. A questo punto filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca. Il liquore viene consumato dopo un mese.