Ingrediente principale:

Arance

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Acquavite Bianca A 40 Gradi 3 ==== Arance Grandi 1 Grammi di Cannella 500 Grammi di Zucchero 1 Baccello ==== Vaniglia

Preparazione:

Lavate le arance con cura sotto l’acqua corrente. Asciugatele, punzecchiatele con un grosso ago e mettetele in un vaso con acquavite, zucchero, cannella e vaniglia. Quindi chiudete e fate macerare per 2 mesi, esponendo al sole il pi˘ spesso possibile o conservando in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo periodo togliete le arance, filtrate il liquore e imbottigliatelo. Lasciate invecchiare per 6 mesi prima di assaggiare. E’ inutile che mescoliate lo zucchero all’inizio della macerazione, in quanto si scioglier‡ da solo col tempo e con l’eventuale esposizione al sole.