Ingrediente principale:

Rum Bianco

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Rum Bianco 1 ==== Limone Verde 1 Manciata ==== Bacche Di Ginepro 1 Pizzico di Cannella In Polvere 1 Grammi di Vaniglia 300 Grammi di Zucchero 150 Grammi di Acqua

Preparazione:

Lavate e asciugate il limone, poi tagliatelo a pezzetti, scorza compresa, e mettetelo in un vaso. Aggiungete ginepro, cannella e rum, chiudete e fate macerare per 6 settimane esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Preparate uno sciroppo a caldo con zucchero e acqua e mescolatelo al contenuto del vaso. Lasciate macerare per 1 altro mese, quindi filtrate e imbottigliate con sughero e ceralacca.