Ingrediente principale:

Albicocche

Persone:

4

Ingredienti:

500 Grammi di Alcool A 95 Gradi 20 ==== Albicocche 200 Cl di Vino Bianco 500 Grammi di Zucchero 1 Pizzico di Cannella

Preparazione:

Lavate accuratamente le albicocche, dividetele a met‡, eliminate il nocciolo e ponetele in una pentola con il vino. Coprite e portate ad ebollizione. Fate bollire per 5 minuti. Togliete dal fuoco e aggiungete l’alcool, lo zucchero e la cannella. Rimettete sul fuoco, riportate a bollore, ritirate la pentola dal fuoco e ripetete questa operazione per altre due volte, quindi spegnete, lasciate raffreddare a pentola coperta e tenete in infusione per 5 giorni. Filtrate il liquore e travasatelo in bottiglie.