Ingrediente principale:

Coccole

Persone:

4

Ingredienti:

750 Grammi di Alcool A 60 Gradi 350 Grammi di Zucchero 1000 Grammi di Coccole 500 Grammi di Acqua

Preparazione:

Le coccole devono essere molli. Togliete da esse il picciolo e l’inflorescenza. Tagliate i frutti a met‡, deponeteli in un vaso di vetro e versate sopra di essi l’alcool. Sigillate il vaso e tenetelo per 4 settimane in un posto caldo. Trascorso il tempo previsto per la macerazione filtrate. Cuocete lo zucchero nell’acqua ed unitelo al liquore dopodichË riempite il recipiente e sigillate.