Ingrediente principale:

Genziana

Persone:

1

Ingredienti:

20 Grammi di Genziana Maggiore (radice Grattugiata) 5 Grammi di Bacche Di Ginepro 20 Grammi di Arancia Amara (scorza Gialla) 10 Grammi di Menta 5 Grammi di Finocchio 5 Grammi di Salvia 80 Grammi di Alcool A 95 Gradi 100 Cl di Vino Bianco Secco Ad Alta Gradazione 50 Grammi di Miele

Preparazione:

Mettere le droghe nel solito vaso a macerare nel vino e nell’alcool per 10 giorni avendo cura di rimestare due volte al giorno con un cucchiaio di legno. Filtrare ed aggiungere il miele. Imbottigliare chiudendo con ceralacca ed aspettare un mese prima di consumare. Ne prenderete un bicchierino prima o dopo i pasti come stimolante dello stomaco o come digestivo. Oltre a queste propriet‡ il liquore di genziana Ë un eccellente regolatore della milza e del fegato. E’ sconsigliabile l’uso alle gestanti.