Ingrediente principale:

Ginepro

Persone:

4

Ingredienti:

100 Grammi di Alcool Neutro A 96 Gradi 100 Cl di Vino Bianco Ad Alta Gradazione 15 Grammi di Bacche Di Ginepro 2 ==== Scorze D’arancia

Preparazione:

Schiacciate le bacche e mettetele poi a macerare con la scorza di arancia (solo la parte gialla) nell’alcool e nel vino bianco per 15 giorni. Agitate ogni tanto, quindi, trascorso il tempo di riposo, filtrate e consumate il liquore fresco. Mezzo bicchierino al dÏ dopo i pasti sar‡ utile per espellere gli acidi urici. Le bacche, o coccole, del ginepro, oltre che per aromatizzare le pietanze e preparare la ben nota grappa, sono l’ingrediente fondamentale di un liquore benefico per lo stomaco.