Ingrediente principale:

Limoni

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Alcool Neutro A 96 Gradi 6 ==== Limoni 300 Grammi di Zucchero 50 Cl di Acqua

Preparazione:

Con un coltello tagliente levate la buccia superficiale ai limoni, tralasciando la parte bianca. Ponete le bucce nello spirito entro un vaso coperto, lasciandovele in infusione per circa 10 giorni. Preparate uno sciroppo leggero facendo bollire l’acqua con lo zucchero per 5 minuti, e quando sar‡ freddo, aggiungetelo nel vaso all’infuso. Lasciate riposare per una settimana e filtrate attraverso un telo molto fine affinchË il liquore risulti limpido.