Ingrediente principale:

Albicocche

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Acquavite A 40 Gradi 100 Grammi di Noccioli D’albicocca 1 Grammi di Cannella 600 Grammi di Zollette Di Zucchero 100 Grammi di Brandy

Preparazione:

Lasciate i noccioli come sono quando li togliete dal frutto, senza staccare eventuali residui di polpa. Metteteli in un vaso con l’acquavite e lo zucchero. Chiudete e fate macerare per 3-4 mesi, esponendo il vaso al sole o conservandolo in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso questo tempo, filtrate e mescolatevi il brandy. Imbottigliate il liquore e lasciatelo invecchiare per due mesi.