Ingrediente principale:

Pere Williams

Persone:

4

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 400 Grammi di Zucchero 1 ==== Pera Williams 1 Baccello ==== Vaniglia

Preparazione:

Prendete un vaso a chiusura ermetica della capacit‡ di 2 litri e mettetevi la grappa, un baccello di vaniglia tagliato per il lungo e lo zucchero. Lavate per bene la pera sotto l’acqua corrente e senza sbucciarla immergetela nel vaso. A questo punto chiudete il vaso, esponetelo al sole per 2 mesi o conservate in un luogo tiepido e asciutto. Trascorso il tempo imbottigliate avendo in mente di trovare una bottiglia adatta perchÈ la pera dovr‡ rimanere nell’interno assieme al liquore.