Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

4

Ingredienti:

250 Grammi di Lonza Di Maiale 2 ==== Mele 10 Cl di Aceto Di Mele 1 Noce ==== Burro 10 Grammi di Zucchero A Velo ==== Farina ==== Sale

Preparazione:

Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l’altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.