Ingrediente principale:
Maiale
Persone:
4
Ingredienti:
250 Grammi di Lonza Di Maiale 2 Mele 10 Cl di Aceto Di Mele 1 Noce Burro 10 Grammi di Zucchero A Velo Farina Sale
Preparazione:
Tagliare a fette la carne, togliere il grasso, infarinarla e cuocerla con il burro nocciolato. Tagliare una mela a quadretti, unirla alla carne e sfumare con aceto di mele. Tagliare l’altra mela a fettine sottili, cospargerla di zucchero a velo e colorarla in forno. Servire la carne a pezzi al centro di una rosa di mele.