Ingrediente principale:

Lumache

Persone:

4

Note:

Luogo: Lazio. Luogo: Roma.

Ingredienti:

48 ==== Lumache Sgusciate 6 Cl di Olio D’oliva 2 Spicchi di Aglio 50 Grammi di Pomodori Pelati ==== Pepe Di Caienna 1/2 Cucchiaio di Menta Secca ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Fare soffriggere l’olio con l’aglio. Appena dorati aggiungere i pomodori, la menta e una presa di pepe di Caienna. Aggiungere le lumache e lasciarle cuocere a fuoco moderato per 30 minuti. Salare, pepare e servire.