Ingrediente principale:

Lumache

Persone:

4

Ingredienti:

100 ==== Lumache Senza Guscio E Pulite 20 Grammi di Burro 100 Grammi di Pancetta 20 Cl di Vino Bianco Secco 20 ==== Noci ==== Prezzemolo ==== Maggiorana ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Rosolare le lumache in pochissimo burro. Aggiungere la pancetta tagliata a pezzetti, bagnare col vino, salare, pepare e aggiungere le noci tritate. Cuocere per 2 ore a coperto e a fuoco molto basso.