Ingrediente principale:

Passata Di Pomodoro

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroncini 450 Grammi di Passata Di Pomodoro ==== Origano ==== Formaggio Grana 4 Spicchi di Aglio 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaino ==== Aceto Di Vino ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Cuocere la pasta al dente. Intanto preparare il condimento che non deve cuocere. Versare in 1 terrina l’olio, l’aceto, unire gli spicchi d’aglio schiacciati, l’origano e frullare il tutto con 1 frusta, unendo man mano il passato di pomodoro. Salare, pepare e rovesciare sul sugo la pasta cotta bollente, unendo abbondante grana grattugiato e mescolare velocemente per ben condire e in modo che la pasta non si raffreddi.