Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Maccheroni 170 Grammi di Tonno Sott’olio ==== Prezzemolo 2 Spicchi di Aglio 1 Cucchiaio di Conserva Di Pomodoro 1/2 Bicchiere di Vino Bianco 8 Cuori ==== Carciofi ==== Olio D’oliva ==== Sale 1 Macinata ==== Pepe

Preparazione:

Soffriggere in 3 cucchiai di olio un trito di aglio e prezzemolo, unire i carciofi a fettine e cuocere per 5 minuti, salare, unire il vino e la conserva. Dopo qualche minuto unire il tonno e 4 cucchiai di acqua, coprire e cuocere ancora per 15 minuti. Lessare i maccheroni, scolarli e condirli con la salsa, profumarli con una macinata di pepe e servire.